Un ex-matarife empleado por la compañía Tyson (y cuatro veces empleado del mes) nos cuenta de primera mano cómo es un matadero.
Dentro de la mente de un matarife
Mi nombre es Virgil Butler. He trabajado en la planta de Tyson en Grannis, Arkansas, desde Julio de 1997 hasta el 12 de Noviembre de 2002. He trabajado en el turno de noche en el departamento de recepción como un colgador de aves vivas así como en la zona de matanza.
Personalmente he presenciado muchos actos de crueldad hacia los pollos por parte de los empleados de la planta de una forma rutinaria cada noche: