Golpe percutor en la cabeza
Se realiza manualmente con un club de mano y después les cortan las agallas para que se desangren. El cansancio de los trabajadores de este proceso suele resultar en que el aturdido de los peces sea insuficiente.
Aturdimiento por dióxido de carbono
Altamente estresante para los peces a los que se les puede ver agitando sus cabezas y colas tratando vigorosamente de escapar.